Uusi ravintola-baari Primi saa tuoreen muotoilun

Uusi ravintola-baari Primi saa tuoreen muotoilun

New Restaurant Bar Primi Gets Fresh Design

New Yorkissa äskettäin avatun pastan ruokapaikan Bar Primin suunnittelua varten Andrew Carmellini - kokki ja ravintoloitsija useiden keskustan kuumien paikkojen, kuten Lafayette ja Locanda Verde, takana - lähestyi yhtä henkilöä, joka tuntee tilan parhaiten: edellisen asukkaan . Arkkitehti, suunnittelija ja ravintoloitsija Taavo Somer toi ensimmäisen kerran rennon ja tyylikkään esteettisyytensä 325 Boweryyn vuonna 2011, kun hän avasi Peelsin. 'Ollessani siellä kolme vuotta olen oppinut avaruudesta', Somer sanoo ravintolasta, joka suljettiin vuoden 2013 lopulla. 'Minulla oli henkinen luettelo kaikista asioista, joita haluaisin muuttaa. Kuka tiesi, että minulla on toinen mahdollisuus suunnitella se? '

Kuva voi sisältää huonekalutuoliravintolan ruokapöydän kahvilan ja pubin

Toisen kerroksen baari oli maalattu mustaksi, ja ikkunoihin lisättiin markiisit.



Carmellini ja hänen yhteistyökumppaninsa Noho Hospitality Groupissa, Josh Pickard ja Luke Ostrom, antoivat Somerille viiden viikon aikajanan Peelsin muuttamiseksi kalkittujen sisätilojen, kelly-vihreiden koppien ja ruukkuisten viikkolehtisten viikunapuiden kanssa. 'Värillä oli suuri rooli', Somer sanoo. `` Emme enää tarjoilleet päivällisbrunssia, joten päätin mennä tummemmaksi käyttämällä paljon mustaa ja ruskeaa. '' Juhlat ja ikkuna-kotelot maalattiin mattamustaksi, joka sopii hyvin pois kastanjanvärisistä nahkatyynyistä.

Kuva voi sisältää ravintolakahvilan sisustus sisätiloissa ja kahvilassa

Taavo Somer loi lisää ruokailupaikkoja Bar Primin toiselle tasolle.

Somer muutti myös ulkoasua, katkaisemalla ensimmäisen kerroksen baarin, jotta tilaa yhteiselle pöydälle ja luomalla lisää jakoja yläkerran ruokasaliin. 'Se näyttää täysin erilaiselta, vaikka emme olleetkaan suolistaneet paikkaa', hän sanoo. 'Se vain todistaa, että uudelleensuunnittelu voidaan tehdä lempeämmällä tavalla.'

Bar Primi, 325 Bowery, New York; barprimi.com

* *